|
|
Gepeperde Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 grote garnalen (diepvries) of vers
4 el olijfolie
2 tenen knoflook
Spaanse peper
sap van 1/2 citroen
zout
1 el peterselie
kerstomaatjes en
plakjes komkommer om te garneren
Voorbereiding:
Laat de garnalen ontdooien en op kamertemperatuur komen,
Doe de olie in een kom en pers er de knof- look bij
Snijd het pepertje zonder de zaadjes klein en roer door de olie
Schep de garnalen door de marinade en laat circa 30 minuten rusten
Of zet ze, als ze langer moeten staan,
afgedekt in de koelkast en laat ze
30 minuten voor ze worden gebakken op kamertemperatuur komen.
Bereidingswijze:
Verhit een koekepan met een dikke bodem op hoog vuur
Schep er de garnalen met de marinade in en laat omscheppend ca. 2 minuten bakken
Bedruppel met wat citroensap en bestrooi met wat zout
|
|
|